Jan Marek, narozen v roce 1959, vystudoval zemědělskou školu, obor zootechnik. Od roku 1982 pracuje jako profesionální sokolník na letišti Praha Ruzyně. Svého prvního dravce, poštolku si vycvičil ve 12 letech. V patnácti letech začal lovit s jestřábem, kterého používal 5 let.
V současné době používá k sokolnictví samici orla skalního, samce orla skalního a dva sokoly lovecké, s těmito dravci loví na koni.